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2006年9月22日 (金)

初めてメールから書き込みます

秋らしい匂いと残暑を併せ持った不思議な心地の中、今日も幸せな結婚式がありました。平日金曜日の挙式はのんびりした空気があります。
そんな事もあって、週末の作り込みや配達等、皆が走り回り、頑張っている中、今日私は店を抜け出し、勉強会へ行って参りました。神戸有数のお菓子屋さんの中でも本物で本気を代表するケーキ屋さん「レーブドゥシェフ」の佐野社長のお話しを伺える日でした。
接客や配達で余裕のない中、嫌な顔ひとつしないで、「時間ですよ!急いで下さい!」と声をかけてくれるOkupiに感謝。私が抜ける事で、予定を変更してくれたOgoさんに感謝。私の時間分、仕事が増えるみんなに感謝をしながら、、。
先程終わり、今からみんなの仕事場に戻っている途中です。
たくさんたくさん学んで参りました。この続きは落ち着いて、報告しますね。

お話ししたい事が、たくさんあります。
yukiko〓N〓Kamoe

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» 経営者を楽しむためには 〜 ケーキから学ぶこと。 [川柳をこよなく愛する明石のタコ]
金曜日、兵庫県中小企業家同友会の西神戸支部例会に参加してきました。 報告は『経営者を楽しむためには!?』で、お話はレーブドゥシェフ社長の 佐野さん(佐野シェフblog)から。 卑屈になりすぎず、天狗になりすぎず、社員との距離を保つためには、ぶれない姿勢で 「背中」で語っていくことが大切だと学びました。必然的に、その姿勢が、社内の雰囲気となり、 取引先やお客様にも伝わっていくのでしょう。 同友会の集まりでは、... [続きを読む]

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